Страпацада

[cariba]

Напишу мой любимый рецепт блюда из яиц которое идеально для завтрака
Это блюдо из греческой кухни - страпацада.

На одну порцию -2 яйца- понадобиться:
яйца- 2 шт
томаты -3 шт
сыр фета (можно брынзу, а можно и вообще без сыра)
соль
перец
оливковое масло

Секрет правильного приготовления заключаеться в том, что порезанные кубиками томаты нужно жарить с добавлением оливкового масла на среднем огне, пока не испарится весь сок. Это примерно минут 15. Потом следует добавить взбитые яйца и жарить до их готовности. В конце добавить фету (брынзу).
Приятного аппетита))))